ToDo:
いじっててやっと気付いたわけだけど、
http://example.com/ http://example.com/
となってるヤツの処理がめんどいのであった。 folding の処理見ないとわからなさそうで まぁ色々めんどいしやめた。
(10:02)
料理がうまいところの僕はそういえば 先日研究室の人に僕の料理術を 教えたところなぜか感心されたので書こうと思った。 Zinniaさんが「ハッカーの自炊」を 書くとおっしゃってたような気がするのでとても楽しみに してはや何年だろう。
とりあえず米を炊くと喰う必要が発生するので 1日何も食べてない的な事件は回避できる。 なんもなくても適当にそこらのものと 一緒に喰えばOK。 最悪ショウユでもシオでもカップメンの残り汁でも。
安い素材&豊富な調味料で 素材の味をブチ殺しながら作ると なんでもおいしくなって良いです。 例えばグラム30円の鶏肉なら焼いて喰うより カレーに入れた方がいいにきまってる。
短時間で作り終わるものか 大量に作ってしばらく喰ってられるか。
タイカレーは多い。 その証拠にここにすら記録が残ってる。 http://shinh.skr.jp/m/?date=20050825#p02 。 http://shinh.skr.jp/m/?date=20051004#p01 。 ハナマサでタイカレーペーストとココナッツミルクと ナンプラーそろえると後は それを適当に入れて混ぜるだけでできる簡単さが。 材料は他に転用しにくいけど タイカレー専門兵器として置いておいても良い程度には便利。 肉なくても豆でも魚でもいいし、 ココナッツミルクなくても 適当に炒めものにしてもいいしタイカレーペーストは便利。
普通のカレーは玉葱をたくさん長時間いためた方がうまいので、 時間がかかる or 味を諦める の2択に持ちこまれるのが好きでない。 あとタイカレーと違って肉がないとさみしいね。
麻婆も楽で良い。 なんというか挽肉はいいね。 なんも考えずネギ肉豆腐茄子豆板醤甜麺醤を投入して煮るだけ。 片栗粉入れると固まる。 たぶんパクチー入れるとうまいんだろうなぁ。
鍋とか。 100円ショップのキムチを投入して煮る。 キムチ鍋の素はなんでこんな高いのかと不思議になる。
大豆は焼いて使う以外の方法をよく知らない。 カレーとかに入れる時もごはんに入れる時も焼く。 水につけても全然やわらかくならないのですがー
炊きこみごはん。 うまいたれが全力でうまい。 米をといだ後に(とがなくてもいいがー) うまいたれなりショウユなりだしなり適当に入れて、 (鶏肉|焼いた大豆|鮭|...)を めんどいからあまり切ったりせずに 適当にどすんと入れて、 そのまま炊く。 炊きこみごはんに野菜入れたことないな…
チャーハンは適当に作る。 要は塩胡椒で作れば誰でもうまいものができると思うのだがー。 胡麻油がうまい。 最近米を油につけておくというアイデアを伝授されたので やってみている。
そうそう胡麻はあれば何にでもかける。 何もなくても胡麻はそのまま酒のつまみになる。
卵焼きは卵をといた時間で味がきまる気がする。
なんでもいいから米入れて煮るとリゾットになって 冷めたご飯が処理できる。 カレーでもトマトソースでも醤油と卵でもなんでも。
リゾットじゃなくてもそのへんにある麦茶とか お湯とかかけて適当に味つきそうなもの入れれば。
パンの耳食品。 そのまま喰う、カレーで喰う、ミートソースで喰う、 フレンチトースト、サンドイッチ的なものを適当に一緒に喰う。 全く食パンと同じ機能なのにパンの耳は極めて安いのはうれしい。
パスタ。 トマトソースとかペペロンチーノとか、 あと高いけどレトルトのとか。 要は玉葱とにんにくを入れろと、 ベーコンを入れるなと(高いから)。 たまねぎさえあれば生きていけるね。 あとカルボナーラの作りかた。 パスタゆでる→フライパンに入れる→ 焼きながら卵かける→胡椒ふる→できあがり！ たぶんチーズ入れようよと思うものができます。 トマトソースとかミートソースは あまったらそれで鳥肉を焼いたり煮たりするとうまい。
最近粉料理は楽なもの多いんじゃないか 疑惑が浮上している。
以下は僕が常々問題があると感じている食品。
目玉焼き。うまいことできたためしがない。 たぶんフライパンのフタが無いからであろう。 卵焼きもそうだけど 手間の割に成果物がしょぼい。
キュウリとかつけたり。 漬物はなんか醤油入れるだけで基本的にできてくれるので 良さそうに見えるけど、 漬物&おかずだけで一食はアレな感じ。
味噌汁。 味噌がそもそも高難易度食品 (味がもたない、大量で売られている)。 そして味噌汁だけではおかずとしてアレな感じだし、 手間に見合わない。 大量に作ると飽きるしすぐに味落ちるし。 そもそも松屋で喰えるし。
とか言いつつ最近はコンビニでなんか売ってる 100円の鍋つきうどんをひたすら食しているだけなのであった。 いや今日生まれてはじめて揚げ物作った。
(16:26)
例外のところ。
まぁうーんそうだよなぁというような。
やっぱお前イラン子やったんか！て感じ。 デストラクタに throw() をつけよう、 くらいのアレもダメなのかな。
(17:15)
http://d.hatena.ne.jp/giveup/20061122#1164200314
ってのはともかくとして、 コルーチンの仕組みってどっかに書いたかなぁ。 Binary Hacks は概要しか書いてないんだよな。 sigstack の方法はかなりややこしくて素敵なのだけど。
(18:07)
http://arton.no-ip.info/diary/20061123.html#p03
しかしできなかった後はやはり悲しいというか。 というか w3m いじりはいつもたいていうまくいかない。
(18:48)
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僕が作る味噌汁は，乾燥わかめ/しいたけ/大根葉/切り干し大根/わけぎ/ふ，をオワンに入れてだし入り味噌を入れて熱湯をかけるという手法を使います．
オール電化なので火が使えないという厳しい北風がバイキングを作った !
あと，なぜか納豆卵ごはんを皿で食べると豪華な気分になれます．
というか，僕は醤油はほとんど使わないで，豚丼とか牛丼のタレとかしゃぶしゃぶのごまだれで卵を食べます．
最近は缶詰か出来合いの惣菜 (赤札が付いて安くなってるやつ) を買ってくることがほとんどですが…
あ，そういえば shinh さんは関西の方でしたね… 納豆とか微妙かも．
料理ブログランキングとかに登録しようかな…
なるほどそれはラクかも…あとは細かい味噌が売ってればなぁ…とか考えはじめるとインスタントでいいじゃんという感じも強くなってしまうのですが。たれの類はある場合は僕も積極的に使います。カレー作る時はとりあえず近くにあった弁当付属のソースとか適当に入れてみたりとかそんな。
あと納豆は余裕です。そういえばwoさんも余裕なんだなぁとか。キュウリだけじゃ体壊しますよ！と言いたかったのですがあまり人のことを言えた義理ではないというか、いや違うぞ…！
・shinh栄養不足でシボンヌ→GNP平均向上
・wo栄養不足でシボンヌ→社員が路頭に迷う(もともと駐車場だけど)
というわけでいいものを食べましょう > woさん
コルーチンというとputtyのssh.cは読んだことありますか？
かなりイカレ^Hシてますよ。
おおおこれはステキそうですね。なんじゃこのマクロ。 Web に作者自身の書いた解説があるみたいですし今度観察してみます。面白そうなものの紹介ありがとうございます。
おー、たしかに、その料理術は参考になりますね。なんか、僕も色々チャレンジしようかと思いました。
あと、面倒なときは外で食べるので、死なないはずです。多分。